Pofuduk, yumuşacık poğaça tarifi.

Gün bitti...

Poğaça, mini pizza ve kurabiyeleri yaptım.... Gayet de güzel oldu.... Kaplara doldurdum, buzluğa attım. Perşembe misafirlere ikram edicem. Bu arada bu hamur makinası Allah'tan bi lütuf adeta. Öyle pahalı birşey de değil. Hamurişiyle yakından uzaktan alakası olmayan ben bile bu alet yardımıyla pastane poğaçası yaptım. Pizzaları da aynı hamuru taban olarak kullanarak yaptım dikkat edin baya kabarıyolar :) Tarifin resmini paylaşıyorum hemen....

Akşam Kahvaltısı

Tembellik Günü

Şu an kahvem makinada, ben de kanepede uzanıyorum ve 5 m yürüyüp kahvemi doldurmaya üşeniyorum. Sanırım bugün üşengeç bir gün olacak. Perşembe misafirlerim var ve benim poğaça ve minik pizzaları be hatta keki bugünden yapmam lazım.... Neyse en azından listem hazır. Kardeşimi çok özledim:( keşke yaz gelmeden de gidebilseydim.... Püff ki ne püffff....

Miss kokulu ekmek tarifi :)

Malzemeler:

1 paket maya

2 1/4 sütlü kahve fincanı ( türk kahvesi fincanı değil) ılık su

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

6 kahve fincanı kadar un 

Önce ılık suda mayayı eritiyoruz.  Ardından un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz. En son unu ekliyoruz. Tarifte önce üç fincanını ekleyip karışım kıvamlanınca geri kalan unu ekleyin diyor. Ben de öyle yaptım. Sonra 10 dk kadar makinada ya da elde yoğuruyoruz. Ardından 1.5 saat bekliyoruz. Sonra bi beş dakika daha yoğurup hamuru ikiye bölüp yağladığımız tepsilere şeklini vererek yerleştiriyor bir yarım saat daha bekletiyoruz. Ardından 375 F ( 190 C) önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üstü kızarsna kadar pişiriyoruz. Ekmeğimizin piştiğini güzel kokusundan ve vurunca çıkardığı tok sesten anlayabiliriz. Afiyet olsunnn :) İnşallah beğenirsiniz...

Ekmek :)

Back to crocheting :)

Hüzün, eski dostum :)

Bazen durduk yere, ortada hiç bir şey yokken içime bir hüzün çöküyor. Ansızın böyle. Üzülmek için bi neden olmadığını biliyorum ama yine de canı yanıyor insanın. Uzakta olduğumuz için desem değil çünkü Türkiye'de de oluyordu. Büyüyoruz galiba. Ya da en azından ben büyüyorum. Yaşanmışlıklar, sevinçler, hüzünler. Her şey aklına geliyor bir an. İyiye de, kötüye de hüzünleniyorsun. Garip bi hüzün ama böyle üzüntü gibi de değil. Neyse özür dilerim akşam akşam saçmalıyorum yine... Ah bu hormonlar !!! 

Tea & Cake Time <3

Elma Rendeli Kek

En başta verdiğim Tantitoni keki tarifine havuç yerine elma rendesi koyunca tamamen farklı bir kek elde ediyormuşuz ben de yeni öğrendim. 30-40 dk yeterli pişmesi için, bıçak batırınca cok temiz çıkmıyor elmadan dolayı. Ama pişmiş oluyor. Sıcakken de servis yaptım, soğuyunca daha bir beğendi eşim. Elmalı turta gibi bir şey oldu.  Ben yine çok şekerli olduğu için yemedim. Sağlıklı olmak başa bela :) 

Balkonumdan Bir Görüntü :)

Sonunda yağdı..

Burda yaşayan çoğu insanın aksine ben kara bayılıyorum. Etraf tertemizjen evden dışarı adımımı atmaya üşenirken, kar yağınca gezmeye doymuyorum. Ama sizce de çok güzel görünmüyor mu? Herkes kara doyacaksın, sıkılacaksın diyor ama bu görüntüye nasıl doyulur, nasıl sıkılınır? 

Kendime vakit ayırmayı özledim.

Evet tamam bu ara vakitten daha bol birşeyim yok, doğru. Ancak yıllardır haftasonları bile deliler gibi çalışmanın verdiği bir özlemim var kendime.. Ne kadar kendi kendime kalsam da doyamıyorum :) Bu tığ işini de sevdim, ilk başlarda beceremeyip kendimi gerizekalı gibi de hissetsem öğrendikten sonra tığ denilen o garip kancalı şişin ipe verdiği şekle hayran kalıyorsunuz. Tamam tamam bu konuda felsefe yapmayacağım. Herkese iyi geceler.

Canım çektiiii :)

Hediyelerim <3

Ve misafirler gittiiii...

Gün bitti gece devam ediyor ama :) Misafirlerim geldi, soğan kebabını beğendiler, ah bir de burada şöyle yağlı bi koyun kıyması bulabilseydimmmm... Tam yemekten sonra Ithaca'daki arkadaşlar da geldiler. Güzel oldu. The more the merrier :) Şimdi etrafı toparladım, kanepeye yayıldım oturuyorum... Bu günden alnımın akıyla çıktığım için mutluyum :)

Yarına misafirim var..

Bu sebeple artık bir basamak daha uğraştırıcı olduğunu düşündüğüm bir tatlı ile menüme başlamaya karar verdim. Tatlıyı bugünden hazırlayayım ki, bi terslik olursa yarın başka bi alternatif düşünürüm dedim ;) Marketten puding karışımı aldım vanilyalı, öncesinde biraz süt ile kırık pirinç haşladım bi miktar sonrasında sütü ve pişmiş pirinci ekledim pişirdim, borcama koyup fırında üstünü biraz kızarttım. Al sana sütlaç :) 

Bir fincan kahve olsam :)

Buraya geldim geleli Türk kahvesi yapmıyordum. İnsan özlüyormuş. Decaf kahve ve bitki çayları da güzel ama şöyle bi kafein patlamasının kimseye zararı olmaz.. En azından arada sırada..